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吳興區(qū)公司食堂該如何做到健康餐飲標(biāo)準(zhǔn),吳興區(qū)德清食堂承包

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公司食堂該如何做到健康餐飲標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間 : 2018-10-15 09:49:53      訪問量 : 8020次

      在南潯隨著生活水平的提高,消費(fèi)者們對(duì)于吃的要求也越來越高,那么吃什么,怎么吃,吃的健康才是關(guān)鍵。所以說各家食堂承包老板們也將吃的問題放到桌面上來,因?yàn)橹挥袕倪@樣的一個(gè)角度來看的話,消費(fèi)者們才能夠真正將吃地滿意。經(jīng)營(yíng)好一家食堂與消費(fèi)者對(duì)吃的要求相互滿足的話,那么食堂效益才會(huì)蒸蒸日上。

      良辰餐飲之所以受到客戶的青睞,如何做到讓客戶放心,其原因分為以下幾個(gè)方面:

  首先,良辰餐飲從食品的源頭抓起,建立了安全綠色的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地,良辰餐飲提供給客戶的每一棵蔬菜,每一塊肉食,都有出產(chǎn)地和生產(chǎn)者的標(biāo)識(shí),都是規(guī)范化生產(chǎn)出來的,從根本上杜絕了農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全部實(shí)行規(guī)范化管理,讓客戶得到了高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

  其次,良辰餐飲建立了配菜中心,對(duì)每一份食材都實(shí)行科學(xué)化、規(guī)范化管理,從配料到制作均有專業(yè)人員監(jiān)督,質(zhì)監(jiān)部門可以隨時(shí)調(diào)取食品進(jìn)行化驗(yàn),良辰餐飲提供給客戶的每份產(chǎn)品都是在流水線上生產(chǎn)出來的安全食品,有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證。

      良辰餐飲公司有嚴(yán)格的管理制度,每一個(gè)員工的工作都有準(zhǔn)確的定位與量化,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有記錄,食堂管理公司,有規(guī)章制度約束,有據(jù)可查,不得出現(xiàn)任何問題。

    最后良辰餐飲以客戶至上的原則,根據(jù)客戶的要求,制定餐飲標(biāo)準(zhǔn)。

    良辰餐飲在推行食堂托管的實(shí)踐中不斷摸索經(jīng)驗(yàn),逐步提高員工的素質(zhì),降低運(yùn)營(yíng)成本,讓客戶吃的放心,吃的滿意。

      企事業(yè)單位的食堂管理一直是一件非常麻煩的事情,如果將食堂讓單位統(tǒng)一管理的話,將會(huì)浪費(fèi)巨大的人力物力,而且還不一定能夠管理好,餐飲管理需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和企業(yè)來運(yùn)營(yíng),只有這樣才能保證企事業(yè)單位食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。從目前情況來看,選擇以食堂承包的方式來進(jìn)行餐飲管理是企事業(yè)單位最正確的選擇。

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